Friedhats - Kolumbia La Maria Gesha Anaerobic - 100g
Data palenia: 23.06.2026 Profil sensoryczny: mandarynka, malina, papaja
Cena: 139.00
Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Symbol:
Data palenia: 23.06.2026 Profil sensoryczny: mandarynka, malina, papaja
Cena: 139.00
Więcej o produkcie
Friedhats – Kolumbia La Maria Gesha Anaerobic to jednorodna kawa specialty (Single Origin) pochodząca z mikroregionu Cundinamarca w Kolumbii. Lot składa się z odmiany botanicznej Gesha z farmy La Maria, rosnącej na wysokości 1660–1750 m n.p.m. Ziarna poddano specyficznej obróbce beztlenowej z kontrolowaną submorsją (Anaerobic) – po wstępnym rozpadzie owoców szczelne zbiorniki zalewa się wodą w celu precyzyjnego regulowania temperatury oraz jednolitej fermentacji masy, po czym surowiec jest stopniowo suszony. Metoda ta pozwala na zintensyfikowanie słodyczy i uzyskanie wielowymiarowego profilu owocowego.
W filiżance napar odznacza się czystym, wyrazistym body z wyrazistą kwasowością owocową i wysoką słodyczą. W profilu sensorycznym dominują rześkie i soczyste akcenty mandarynki (mandarin) oraz dojrzałej maliny (raspberry). Dopełnieniem całości są egzotyczne, miękkie tony słodkiej papai (papaya) oraz tropikalnych owoców. Jasny profil palenia (Filter) gwarantuje optymalne parametry ekstrakcji w dripperach V60, Chemexie oraz w kawiarkach AeroPress.
Profil sensoryczny: mandarynka, malina, papaja