Darmowa dostawa w Polsce — wystarczy dodać produkty za -,--
Razem 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Data palenia: 02.11.2026 Profil sensoryczny: czekolada, malina, nuty wina, rabarbar Obróbka: Experimental Natural
Cena: 69.00
Więcej o produkcie
GRUNT – Kolumbia Tres Dragones pochodzi z farmy Potosi, należącej do rodzeństwa Rigoberto i Luisa Eduardo Herrera, trzeciego pokolenia producentów kawy związanych z Cafe Granja La Esperanza. Ziarna odmiany Colombia rosną na wysokości 1400–1800 m n.p.m. i przechodzą eksperymentalną obróbkę.
Nazwa Tres Dragones pochodzi od specjalnych pieców wykorzystywanych podczas suszenia kawy. Po 36 godzinach fermentacji w kontrolowanej, niskiej temperaturze całe wiśnie trafiają na około 48 godzin do pieców, które podczas pracy buchają płomieniami niczym „trzy smoki”. Następnie kawa jest dosuszana przez około 15 dni na podniesionych stołach
W filiżance głęboka czekolada spotyka się z soczystą maliną i wyraźnymi nutami winnymi. Całość uzupełnia lekko kwaskowy rabarbar, tworząc złożony, owocowo-fermentacyjny profil.
Profil sensoryczny: czekolada, malina, nuty wina, rabarbar
Pochodzenie: Kolumbia
Farma: Potosi
Producenci: Rigoberto Herrera, Luis Eduardo Herrera
Odmiana: Colombia
Obróbka: Experimental Natural
Fermentacja: 36 godzin
Suszenie: około 48 godzin w piecach + około 15 dni na podniesionych stołach
Wysokość upraw: 1400–1800 m n.p.m.
Grunt Palarnia kawy
ul. Legionów 26/28
43-300 Bielsko-Biała
Poland
+48 789 396 011
kontakt@palarniagrunt.pl
![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
